"Из массы пхали 5 видов сформовать листики с насечками и выложить на тарелку, в качестве декора использовать соус Наршараб и соус Ткемали, украсить блюдо спиральками из зеленого лука, ростками, листьями свеклы, тонкими слайсами из редиса, укропом, стружкой из обжареного лука порей, зернами граната, молотым грецким орехом и пудрой из петрушки ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, ПОДАЧЕ И РЕАЛИЗАЦИИ"